Hozzávalók:
Elkészítés:
A tésztát és a brokkolit kifőzöm sós vízben, leszűröm és félreteszem.
Elkészítem a besamel mártást: a vajat felforrósítom, belekeverem a lisztet és nagyon lassú tűzön megpirítom, belevágom a fokhagymát, majd a tejet állandó keverés mellett, apránként hozzáöntöm. Amikor elkészült, sóval, borssal szerecsendióval és oregánóval fűszerezem. Pár percig főzöm, hozzákeverem a sajtokat és addig főzöm amíg egynemű masszát kapok.
A tepsi aljára teszek keveset a mártásból, belekeverem a tésztát (és a csirkemellet), a tetején elosztom a brokkolit, ráöntöm a maradék mártást, megszórom sajttal és 250 fokon 10 perc alatt szép pirosra sütöm.