Hozzávalók:
Elkészítése: A tojás fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, melyhez hozzáadjuk a citrom reszelt héját és levét, az olvasztott vajat vagy margarint és a lisztet. Úgy sütjük mint a piskótát csak kivajazott őzgerinc formában.