Tárkonyos csirkeraguleves

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább

Hozzávalók:

  • 50 dkg csirkemell filé
  • 1 fej vöröshagyma
  • olaj
  • 3-4 zöldség
  • 3-4 sárgarépa
  • 1 kis konzerv gomba
  • 1 doboz zöldborsó
  • 2 kk tárkony
  • 4 db babérlevél
  • só, bors

Habaráshoz:

  • 1 kis doboz tejföl
  • 1 kk mustár
  • 1 ek liszt

Elkészítése:

Az olajat felmelegítjük, beletesszük a felkockázott vöröshagymát, megpirítjuk. A kockára vágott csirkemellet, a kockára vágott zöldséget és a répát is beletesszük, végül a gombát és a zöldborsót is hozzáadjuk, majd felöntjük annyi vízzel, ami ellepi.

Tárkonnyal, sóval, borssal ízesítjük, hozzáadjuk a babérlevelet is.

Ha minden megpuhult, behabarjuk a tejföl, a liszt és a mustár keverékével. Felforraljuk és már tálalhatjuk is.