Kókuszos és csokis csavart

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
90 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Nagyon olcsó

Hozzávalók:

  • 40 dkg liszt átszitálva
  • 3 dkg friss élesztő
  • 1,5 dl langyos tej
  • 4 ek kristálycukor
  • csipet só
  • 2 tojás + 1 tojás a kenéshez
  • 8 dkg zsír
  • kókuszreszelék
  • kakaó
  • cukor a hintéshez

Elkészítése:

A langyos, cukrozott tejben felfuttatjuk az élesztőt. Amikor az felfutott, akkor a hozzávalókat összedolgozzuk. Puha tésztát kapunk, amit letakarva duplájára kelesztünk.

Ha a tészta megdagadt, akkor ketté vesszük és téglalap alakúvá nyújtjuk majd megszórjuk az egyiket a kakaóval, majd a tetejére cukrot szórunk, majd a másikat kókuszreszelékkel, majd annak a tetejére is cukor kerül.

Ezt követően feltekerjük a tésztát, mint a bejglit és az egyik végétől félbe vágjuk, de ne teljesen – én olyan 2 cm-t hagytam egyben. Ezután a két részt egymásra tekerem és sütőbe teszem. Ugyanígy jártam el a másikkal is.

180 fokon addig sütjük, amíg meg nem barnult.