Gombás rakott tarhonya

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 40 dkg gomba
  • 1 közepes vöröshagyma
  • 6 db tojás
  • 50 dkg tarhonya
  • 10 dkg sajt
  • 1 ek mustár
  • 6 ek tejföl
  • 5 ek napraforgó olaj
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint

Elkészítése:

A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk és kevés olajon megdinszteljük. Rátesszük a szeletelt gombát, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk.

Amikor félig megfőtt, hozzáadjuk a mustárt és 3 ek tejfölt.

3 ek olajat megmelegítünk, rátesszük a tarhonyát, megpirítjuk, sózzuk, és felöntjük annyi meleg vízzel, amennyi éppen ellepi, és a fedő alatt készre főzzük.

A tojásokat megfőzzük, és karikára szeleteljük.

Egy közepes tepsit olajjal kikenünk. Beleöntjük a tarhonya felét, erre a gombapörkölt, majd elosztjuk rajta a tojásszeleteket. Beborítjuk a tarhonya másik felével, megkenjük 3 ek tejföllel, és ráreszeljük a sajtot. 200 fokon 20 percig sütjük.