Hozzávalók 4 főre:
Elkészítése:
A húst szeletekre vágom és kiklopfolom,majd besózom. Állni hagyom.
Közben a szalonnát csíkokra vágom és bevagdosom, serpenyőben megsütöm és arra ütöm rá a tojásokat.
A rizst sós vízben készre főzöm és mirelit borsót felolvasztva pici vajon hozzákeverem,ízlés szerint megsózom. A húst a lisztbe,tojásba,majd a zsemlemorzsába megforgatom és olajban készre sütöm. Ezután jöhet a tálalás. Gyors és finom.
Jó étvágyat hozzá!