Rántott szelet tükörtojással

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
50 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók 4 főre:

  • 8 szelet kiklopfolt sertés karaj
  • 4 tojás
  • 15 dkg csemege szalonna
  • zsemlemorzsa
  • 2 tojás
  • liszt
  • 1 kg rizs
  • ízlés szerint zöldborsó
  • ízlés szerint só
  • étolaj a sütéshez

Elkészítése:

A húst szeletekre vágom és kiklopfolom,majd besózom. Állni hagyom.

Közben a szalonnát csíkokra vágom és bevagdosom, serpenyőben megsütöm és arra ütöm rá a tojásokat.

A rizst sós vízben készre főzöm és mirelit borsót felolvasztva pici vajon hozzákeverem,ízlés szerint megsózom. A húst a lisztbe,tojásba,majd a zsemlemorzsába megforgatom és olajban készre sütöm. Ezután jöhet a tálalás. Gyors és finom.

Jó étvágyat hozzá!