Csokoládékrémmel töltött kókuszgolyó

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
15 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:

  • 500g darált keksz
  • 200g porcukor
  • 3 evőkanál keserű kakaó
  • rum (ízlés szerint)
  • 2,5 dl tej

Csokikrémhez:

  • 2,5 dl tej
  • 2 evőkanál liszt
  • 3 evőkanél keserű kakaó
  • 4 evőkanál cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítése:

A tejet, a lisztet, a kakaót, a cukrot, és a vaníliás cukrot csomómentesen elkeverjük, majd lassú tűzön addig főzzük amíg jó sűrű nem lesz. Folyamatosan keverni kell nehogy odaégjen.

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Addig gyúrjuk amíg szépen el nem válik a kezünktől.

Miután kihűlt a krém a tésztából golyókat csinálunk, majd a golyókból egy kicsi zsákot formálunk, hogy könnyebben bele tudjuk nyomni a krémet. (Én a krémet egy kisebb fecskendővel nyomtam bele a kis zsákba de a habzsák is ugyan úgy jó hozzá).

Ezután a zsák száját összenyomjuk és golyóvá formázzuk. Majd a golyókat kókuszreszelékbe, vagy csokoládés tortadarába forgatjuk.