Sajtos túrós pogácsa

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
120 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 60 dkg liszt
  • 1 kocka margarin
  • 25 dkg félzsíros túró
  • 15 dkg trappsita sajt
  • 1 pohár tejföl
  • 3 db tojássárgája
  • 1 ek só
  • 3 dkg élesztő
  • 1 dl tej
  • kevés cukor

Elkészítése:

A langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A tejfölben elkeverjük a tojássárgáját és a sót.

A lisztben elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk az élesztőt, a tejfölt, a reszelt sajtot és a túrót.

Jól összegyúrjuk. Pihentetjük kb fél órán át.

A tésztát kinyújtjuk lisztezett asztalon, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tepsibe tesszük, lekenjük, kelesztjük.

Újra lekenjük, reszelt sajttal megszórjuk és sütjük 200 fokon.