Kókusz rolád

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat

Hozzávalók:

  • 5 tojás
  • 5 púpos evő kanál porcukor
  • fél evőkanál  kakaó
  • 3 1/2 evőkanál liszt
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 2 dl tej
  • 10 dkg kókusz reszelék
  • 7 dkg porcukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 15 dkg vaj
  • magozott meggy

Elkészítése:
5 tojás sárgáját 5 púpos evőkanál porcukorral jól kikeverjük. Utána belekeverjük a kakaót, a lisztet és a fél csomag sütőport, végül óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét. Sütőpapíron elterítjük és 150fokon sütjük. Nagyon gyorsan megsül! Ha megsült még forrón feltekerjük, majd hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt kiterítjük, leszedjük a papírról és megtöltjük, magozott meggyet dobálunk a közepébe és feltekerjük. Kívülről is megkenjük a töltelékkel.

Töltelék: 2 dl tejet 10 dkg kókuszreszelékkel és 7 dkg p cukorral összefőzzük . Ha kihűlt 15 dkg vajjal habosra keverjük.