Sütőtökös muffin

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Nagyon olcsó

Hozzávalók:

  • 200 g sült tök
  • 150 g cukor
  • 2 tojás
  • 300 g liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 kk fahéj
  • 3 g szerecsendió
  • 150 g joghurt
  • 90 ml olaj

Elkészítése:

A pürésített sütőtököt összekeverjük a cukorral, a tojásokkal és a joghurttal. Teszünk bele egy csipet sót és egy kiskanál fahéjat is. Beleszórjuk a lisztet, a sütőport, majd hozzákeverjük az olajat és alaposan összedolgozzuk.

Muffin formában 20-30 percig sütjük, majd amikor kisült cukros dióval szórjuk meg.