Csokisan csokis muffin

Hozzávalók:

15 dkg finomliszt
2 db tojás
10 dkg cukor
15 dkg margarin kicsit megolvasztva
1/2 cs. sütőpor
5 dkg keserű kakaópor
5 dkg csokilencse (feláldozható némi télapó is :-))
1 kk. reszelt narancshéj
3 ek. barack- vagy narancslekvár
1 kk. mézeskalács fűszerkeverék
csipet só

Elkészítése:

A tojásokat egy tálba ütjük, majd hozzá mérjük a cukrot. Addig keverjük, míg szép fényes krém szinű nem lesz. Ekkor jöhet bele a puha margarin, ezzel is átkeverjük, majd szép sorban belekanalazzuk a többi hozzávalót. Egynemű tésztává dolgozzuk, majd kanál segítségével 12 előkészített muffin formába kanalazzuk, és előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.