Sütőtök krémleves

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:

  • 1 kg sütőtök
  • 2 krumpli
  • 1 fej közepes vöröshagyma
  • 2 zöldségleves kocka
  • 2 dl főzőtejszín
  • szerecsendió

Elkészítése:

A sütőtököt és a krumplit meghámoztam, a tök magházát eltávolítottam. A krumplit, tököt, hagymát kockákra vágtam.

Annyi vízben amennyi éppen ellepte feltettem főni. 2 zöldségleves kockát tettem bele. Ha megfőtt az egész (kb 20 perc) akkor leszűrtem, majd botmixerrel pürésítettem.

A leöntött levet hozzáöntöttem, kevés szerecsendióval ízesítettem, a tejszínt hozzákevertem és összeforraltam.

Levesbetét: 4 szelet toast kenyeret reszelt sajttal megszórtam és gofri sütőben megsütöttem.
Finom volt a leveshez.