Tökös pite

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
80 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:
Tésztához:

  • 25 dkg margarin
  • 12 dkg cukor
  • 1 tojás sárgája + 1 tojás sárgája a kenéshez
  • 40 dkg liszt
  • fél csomag sütőpor
  • 3-4 ek tejföl
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • csipet só

Töltelékhez:

  • 1 nagy sütőtök
  • 1 ek olaj
  • 5-6 ek cukor
  • 1-2 tk fahéj
  • zsemlemorzsa

Elkészítése:

Összeállítjuk a tésztát. A lisztet elkeverjük a sóval, a sütőporral, majd elmorzsoljuk benne a margarint, (én reszelni szoktam), majd adjuk hozzá a többi alapanyagot. Az egészet alaposan összegyúrjuk és két egyenlő részre osztjuk. A tészta egyik felét egy kisebb tepsi méretűre nyújtjuk és a kikent tepsibe rakjuk, majd megszórjuk zsemlemorzsával, hogy a tök kieresztett levét ne a tészta vegye fel.

A tököt meghámozzuk, lereszeljük és a cukorral, fahéjjal megdinszteljük egy pici olajon, majd a tésztára rakjuk, utána a tészta másik felét rátesszük. Villával megszurkáljuk, tojás sárgájával megkenjük és megsütjük előmelegített 180 fokos sütőben, aranybarnára.

Tipp:

A tetejét lehet porcukrozni, de én nem szoktam.