Hozzávalók:
Aljához:
Tetejéhez:
Elkészítése:
Az aljára a hozzávalókat összegyúrjuk. Addig, míg elkészítjük a tetejét, félretesszük.
A tetejére felverjük a tojások fehérjét és hozzászitáljuk a porcukrot. Ezt jól összedolgozzuk. Majd hozzákeverjük a kókuszreszeléket.
Egy citromfacsarót megfordítunk, az alját kibéleljük fóliával, belerakjuk előbb a fehér, majd a barna masszát, jól belenyomjuk, hogy felvegye a facsaró formáját, majd kivesszük.