Nutellás zebra tekercs

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
50 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább

Hozzávalók:
A tésztához:

  • 5 db tojás
  • 12 dkg liszt
  • 12 dkg cukor
  • 1 evőkanál kakaó
  • 1 vaníliás cukor
  • fél csomag sütőpor

A nutellás krémhez:

  • 1 vaníliás puding
  • 3 evőkanál cukor
  • 0,5 liter tej
  • 4 evőkanál nutella
  • 10 dkg margarin

 

Elkészítése:

A tojássárgáját kikeverjük habosra a cukorral, hozzáadjuk lisztet az átszitált sütőport, A fehérjéből kemény habot verünk, majd ezt is lassan forgassuk hozzá, úgy hogy nehogy összetörjük a habot. Ezt a masszát kétfelé osztjuk és az egyik felébe tesszük a kakaót.

Két habzsákba (zacskóba) tesszük a masszákat. Egyszer egyik csíkot nyomunk, aztán másikat, addig amíg véget nem ér a tepsi. Nem baj ha kicsit összefolynak a végén úgyis normálisan sülnek meg :) Lefotóztam minden részét a készítésnek hogy minél egyszerűbb legyen :)

180 fokon sütjük kb 10 percig sütjük. Még melegen a sütőpapírral együtt feltekerjük tekercsbe.

A krém elkészítése is nagyon egyszerű, megfőzzük a vanília pudingot normál módon, majd ehhez hozzáadjuk a nutellát és a vajat.