Hamis lúdláb

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább

Hozzávalók:
Tészta:

  • 6 tojás
  • 6 evőkanál liszt
  • 6 ek cukor
  • 1 cs sütőpor
  • 2 ek kakaópor (nem cukrozott!)
  • 4 ek liszt

Krém:

  • 3 evőkanál liszt
  • 1,5 dl tej
  • 25 dkg margarin
  • 20 dkg porcukor
  • 3 ek kakaópor

Tetejére:

  • étcsokoládéból csokimáz

Elkészítése:

A tészta hozzávalóiból a szokott módon piskótát készítünk egy 26 cm-es formában.

Amíg a tészta hűl, addig elkészítjük a krémet. A tejből és a lisztből sűrű masszát főzünk, ehhez nem kell cukor. Teljesen kihűtjük. A margarinból, a porcukorból és 3 ek kakaóból szintén habosra kevert krémet készítünk, majd a két krémet együtt ismét habosra keverjük.

A tésztát két lapba vágjuk, majd a krém 3/4-ed részével megtöltjük. A maradék krémmel díszítjük majd a sütit. Befedjük a sütit a másik lappal és a tetejére csokimázat simítunk. A tetejét díszítjük, miután a máz megszilárdult és meleg vizes késsel szeleteljük.