Hozzávalók:
Elkészítése:
A tisztított és lecsepegtetett szárnyakat megsózzuk. Tepsibe sorakoztatjuk. Megszórjuk kevés borssal. Meglocsoljuk olajjal és öntünk alá némi vizet is, majd kb 45-50 perc alatt pirosra sütjük.
(Nem fordítottam meg, végig úgy maradt, ahogy betettem. Amikor az alján már elsült a víz és a szaft, tiszta és nem zavaros, akkor még sütjük kicsit, hogy tökéletes és ropogós legyen.)
Tipp:
Kacsazsírral is süthetjük ;)
Néha nem érzek igényt különleges és flancos fűszerekre, hanem egyszerűen csak az étel ízére vágyom.
A csirke, csupán sóval fűszerezve vagy mondjuk inkább ízesítve számomra tökéletes!
Nem egy bonyolult recept, bárki eltudja készíteni.
A hentesnél, ahol a húst beszerzem, rendkívül szép baromfi féléket is kaphatóak, a bőrük makulátlan, házi jellegű, cseppet sem tápos!
A bőre pedig, ropogósra sütve a friss tepertőre emlékeztet! :)
Bármilyen körettel, legyen az burgonya, rizs, vagy saláta tálalható. Sőt friss kenyérrel sem megvetendő! :)