Borsópörkölt

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 1 kg borsó
  • 20 dkg csiperke gomba
  • 2 fej vöröshagyma
  • 1 paradicsom
  • 1 fehér paprika
  • pirospaprika
  • bors
  • ételízesítő
  • kevés olaj

Elkészítése:

A kockára vágott vöröshagymát megpirítjuk az olajon. Hozzáadjuk a szintén kockára vágott paradicsomot és paprikát. Hozzáadjuk a pirospaprikát, ízesítjük sóval, borssal, ételízesítővel. Hozzáadjuk a borsót és a darabokra vágott gombát, fedő alatt pároljuk.

Annyi vízzel öntjük fel, amennyi ellepi. Ha megpuhult a borsó, keverhetünk bele ízlés szerint tejfölt (én kihagytam). Kifőtt tésztával vagy galuskával tálaljuk.