Tejszínhabos csokis süti

Elkészítése:

A tojásfehérjéket összekeverjük cukorral, hozzáadjuk a sárgákat, a vizet, az olajat és végül a sütőporral és kakaóval összekevert lisztet. A tésztát egy sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük és ezt előmelegített sütőbe kb. 20-25 percre. Hagyjuk kihűlni és vízszintesen kettévágjuk.

Összekeverjük a vajat a cukorral, majd sorba a tojás sárgákkal. Ehhez hozzáadjuk a kakaót és a rum aromát. Az összetételt habosra keverjük, amíg a cukor is teljesen elolvad. Tűzre tesszük a cukrot a vízzel, majd hozzáadjuk a cappuccino port és a rum aromát. Egyet rottyan, majd hagyjuk kihűlni.

Tűzre tesszük a csokit, a vajat és a tejszínt is és megvárjuk, amíg a csoki elolvad. Meglocsoljuk sziruppal a piskótalapot, majd megtöltjük vajkrémmel. A tetejére jön a csoki máz és a további dekoráció, ami lehet tejszínhab és gyümölcs.