Hozzávalók:
Elkészítése:
A cukkinit hámozzuk meg, vágjuk karikára, a közepén lévő magos részt egy kávéskanállal vágjuk ki, majd sózzuk be. A felvert tojásokat sóval, borssal ízesítjük, majd a szokásos módon panírozzuk be a cukkini karikákat.
Forró, bő olajban kisütjük.
Rizzsel és tartár mártással tálaltam.