Hozzávalók:
Elkészítése:
A csirkemellet szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk (ízlés szerint lehet fűszerezni) és kevés olajon megsütjük. A tojásokat felrakjuk főni.
A salátához felszeleteljük a zöldségeket, egy nagyobb tálba: a koktélparadicsomot 4 részre, az uborkát és a paprikát kockára, a lilahagymát csíkokra. A fejes káposztát vékony csíkokra gyaluljuk, a répát szintén. A jégsalátát kisebb darabokra tépkedjük.
A megsült csirkemellet felcsíkozzuk és a salátához keverjük, majd meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal. Tálalásnál a saláta tetejére sajtot reszelünk, mellérakjuk a felkarikázott, főtt tojásokat és a toast kenyérből készült pirítós szeleteket.