Hozzávalók:
A lapokhoz:
A krémhez:
Két lapot sütünk.
Az első piskótához 5 tojást a cukor felével habosra keverünk. Hozzáadjuk a liszt felét, a sót és egy csipet szódabikarbónát, majd óvatosan összekeverjük.
A masszát egy 22×38 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 180 °C-on megsütjük. Rácsra tesszük, és kihűtjük.
A második piskótát ugyanígy készítjük el, de a liszthez hozzákeverjük a kakaóport is.
A meggyet kimagozzuk (ha szükséges), majd pépesítjük. Kevés levet is hozzáadunk.
A joghurtot a porcukorral elkeverjük, majd hozzáadjuk a pépesített meggyet és kb. 1 dl meggylevet.
A zselatint 1 dl vízzel elkészítjük, majd hagyjuk langyosra hűlni, és a krémhez keverjük.
A tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan a meggyes krémbe forgatjuk.
A kakaós piskótalapot visszatesszük a tepsibe.
Rákenjük a krém kb. háromnegyed részét.
Ráhelyezzük a világos piskótalapot, majd a tetejére simítjuk a maradék krémet.
A süteményt legalább egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy jól megdermedjen.
Másnap kockákra vágjuk, és ízlés szerint habrózsával és meggyszemekkel díszítjük.
A zselatint mindig csak langyosan keverjük a krémhez, különben csomós lehet.
A tetejére reszelt csokoládét is szórhatunk.