Sajttal-brokkolival töltött csirkemellrudak

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 1 kg csirkemell
  • 0,5 kg brokkoli
  • 20 dkg sajt/füstölt sajt
  • 4 db tojás
  • bors
  • liszt
  • zsemlemorzsa
  • olaj

Elkészítése:

A csirkemellet megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, és enyhén kiklopfoljuk. A szelteket meghintjük sóval, borssal, majd ráhelyezzük a reszelt sajtot, és az előre megpárolt brokkoli rózsákat. Óvatosan feltekerjük, majd lisztbe, tojásba, és zsemlemorzsába forgatjuk. A panírozott roládokat forró bő olajban aranybarnára sütjük, majd burgonyapürével, vagy rizzsel tálaljuk.