Cukkinis, répás csirkemell

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nagyon olcsó

Hozzávalók:

  • 2 nagy vöröshagyma
  • 1 evőkanál zsír
  • 4 nagy méretű sárgarépa
  • 2 cukkini
  • 80 dkg csíkozott csirkemell
  • 4 evőkanál méz
  • só, bors
  • 1 kávéskanál kurkuma
  • 1 kávéskanál curry
  • 1 kávéskanál őrölt gyömbér

Elkészítése:

A hagymákat felkockázzuk és wokban zsíron megpirítjuk. A húst vékonyra csíkozzuk, majd ha megpirult a hagyma, rádobjuk, és fehéredésig sütjük. Fűszerezzük sóval, borssal. A répát felszeleteljük, a cukkinin rajta hagyjuk a héját, felszeleteljük és negyedeljük a szeleteket, hogy jobban megpiruljanak. Hozzáadjuk a húsokhoz a zöldségeket és a fűszereket, és a legvégén a mézet. Kb. fél óra alatt elkészül, és már lehet is tálalni. Jó étvágyat!