Hozzávalók:
Elkészítése:
Az 5 tojássárgáját kikeverjük 7 dkg cukorral, hozzáadunk 7 dkg diót és az 5 tojás keményre vert habját. Kizsírozott, lisztezett tepsibe /normál méret/ kisütjük (180 fokon 25-30 perc alatt, de ha nem vagyunk benne biztosak akkor tűpróbával ellenőrizzük), cukrozott konyharuhán felcsavarjuk. Töltelékhez 14 dkg diót, 10 dkg cukorral, 2 kanál rummal (vagy aroma is lehet), 1-2 kanál tejföllel jól összekeverjük és a tésztára kenjük,majd az egészet összetekerjük. Egy éjszakát hagyjuk állni és másnap szeleteljük.