Túrós-barackos virágok

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók 12 darabhoz:

Krémhez:

  • 25 dkg áttört túró
  • 2 ek méz
  • fél citrom reszelt héja
  • 1 tk vanília kivonat
  • 2 őszibarack befőtt
  • a díszítéshez barack befőtt, szőlőszemek, porcukor

Elkészítése:

A sütőt előmelegítettem 200 fokra és előkészítettem a 12 adagos muffin sütőt.

A leveles tésztát lisztezett felületen vékonyra nyújtottam (2-3 mm) és 8 cm-es virág kiszúróval 12 db virágot szaggattam. Muffin sütőformába rakosgattam és egyenként megszurkáltam egy villával, hogy ne púposodjon fel túlságosan a közepe sütés közben.

Forró sütőben 8-10 perc alatt aranybarnára sültek a virágok. Rácsra szedve hűtöttem le őket.

Sütés közben kikevertem a tölteléket, ami a villával áttört túróból, mézből, vaníliából és citrom héjából áll. A barack befőttet apró kockára vágtam és a túró krémbe forgattam.

A kis virágok közepébe halmoztam és vékonyra szelt barackkal díszítettem, közepébe szőlőszemet tettem. Tálalás előtt porcukorral hintettem.