Hozzávalók 12 darabhoz:
Krémhez:
Elkészítése:
A sütőt előmelegítettem 200 fokra és előkészítettem a 12 adagos muffin sütőt.
A leveles tésztát lisztezett felületen vékonyra nyújtottam (2-3 mm) és 8 cm-es virág kiszúróval 12 db virágot szaggattam. Muffin sütőformába rakosgattam és egyenként megszurkáltam egy villával, hogy ne púposodjon fel túlságosan a közepe sütés közben.
Forró sütőben 8-10 perc alatt aranybarnára sültek a virágok. Rácsra szedve hűtöttem le őket.
Sütés közben kikevertem a tölteléket, ami a villával áttört túróból, mézből, vaníliából és citrom héjából áll. A barack befőttet apró kockára vágtam és a túró krémbe forgattam.
A kis virágok közepébe halmoztam és vékonyra szelt barackkal díszítettem, közepébe szőlőszemet tettem. Tálalás előtt porcukorral hintettem.