Sütőtök krémleves

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók 4 személyre:

  • 20 dkg sütőtök
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 1 közepes burgonya
  • 1 közepes sárgarépa
  • 1-2 zsálya levél
  • törött fehér bors
  • kakukkfű
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 5 dl zöldség alaplé
  • 1 dl főzőtejszín
  • frissen reszelt szerecsendió

Elkészítése:

A zöldségeket megtisztítom és kis kockára vágom. Kis fazékba téve felöntöm az alaplével és puhára párolom. Ízlés szerint fűszerezem, majd botmixer segítségével pépesítem.

Tejszínnel felöntve tovább selymesítek az állagán, ha túl sűrű lenne, hígíthatjuk tovább alaplével.
A forró krémlevest, fokhagymás-pirított zsemlekockával tálaltam.

Jó étvágyat! :)

Sztori:

Forró, selymes, illatozó krémleves, ami már csupán a színével is hódít. Dorkámmal bekanalaztunk belőle és a második félével, már nem is bírtunk elbánni :) Elégedetten, teli pocakkal hallgatta az altató mesét :)