Hozzávalók:
Elkészítése:
A felforrósított olajba (5 ek.) beleteszem a felaprított fokhagymát, a bazsalikomot, a borsot, kis lángon pirítom és már mehet is bele a felaprított vöröshagyma és a feldarabolt paradicsom.
Lassú tűzön addig főzöm, a míg a mártás sűrűségű nem lesz. Ízlés szerint ízesítjük sóval ételízesítővel, cukorral. Ha konzerv a kukorica akkor a legvégén belekeverem és épp csak összeforralom. Ha fagyasztott akkor egy másik lábasban vajon ételízesítővel és 4 ek. vízzel puhára párolom és ezután megy a paradicsom szószba.
A tésztát az előírtak szerint kifőzöm, ha megpuhult egyből szószra szűröm. (Egy kis főzővíz is mehet rá mert a tészta felveszi)
Reszelt sajttal és bazsalikommal tálalom.
Jó étvágyat!