Hozzávalók:
Elkészítés:
A szűzpecsenyét 2 cm-es szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, forró olajon, mindkét oldalon (kb 5 perc oldalanként) egy serpenyőben megsütjük.
A gombát megtisztítjuk és szeletekre vágjuk.
A hagymát apróra vágjuk és az olajon megdinszteljük, megszórjuk piros paprikával, 1 dl húsleveslét adunk hozzá. Rátesszük a felszeletelt, kicsumázott paprikát és a paradicsomot is, majd a szeletelt gombát, sózzuk, borsozzuk.
Fedővel lefedjük. A sütés vége felé a megsült szűzérméket beletesszük, pár perc alatt összesütjük.
A lisztet a tejszínnel elkeverjük és a gombás szűzérméhez öntjük és összeforraljuk. Petrezselyemmel tálaljuk.
Köretként hasábburgonyát sütöttem, de tálalhatjuk tésztával vagy rizzsel is.
A sült hússzeleteket a tejszínes gombához adjuk, rövid ideig a szószban állni hagyjuk.