Mézes krémes

Hozzávalók:
Tésztához:

45 dkg liszt
15 dkg porcukor
3 evőkanál zsír
1 tojás
4 evőkanál tej
1 késhegynyi szódabikarbóna
4 evőkanál méz

Krémhez:

5 dl tej
10 dkg búzadara
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 tojás sárgája
20 dkg baracklekvár vagy málnalekvár

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 4 részre osztjuk. Lisztezett deszkán kinyújtjuk egyesével, majd a tepsi hátulján megsütjük, 180 fokon kb 10 perc alatt. (A tepsi mérete: 23*31 cm.)

A tejet keverjük el a búzasarával és főzzük meg, úgy mintha tejbegrízt készítenénk.

Eközben keverjük ki a margarint a porcukorral, a vaníliás cukorral és a tojás sárgájával, majd keverjük hozzá a langyosra hűlt tejbegrízt.

Az első lapot kenjük meg a krém felével, majd helyezzük rá a második lapot. A második lapot kenjük meg lekvárral, majd tegyük rá a harmadik lapot. A harmadik lapot kenjük meg a krém másik felével, majd helyezzük rá a negyedik lapot és vonjuk be olvasztott csokoládéval.

Másnap szeletelve tálaljuk.

Ezt is nézd meg: Alap mézes krémes recept