Intelligens krémes

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
80 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább

Hozzávalók:

  • 15 dkg margarin
  • 15 dkg cukor
  • 8 tojás
  • 9 púpozott evőkanál liszt
  • 1 cs sütőpor
  • 7 dl tej
  • 3 cs vaníliás cukor

Elkészítése:

A margarint alaposan kikeverjük 10 dkg cukorral és a vaníliás cukorral elektromos keverővel, majd a tojások sárgáját egyenként hozzáadva jól beledolgozzuk a masszába, majd felöntjük a tejjel és csomómentesre keverjük.

A tojások fehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük. A lisztben elkeverjük a sütőport.

A fehérjét a sárga masszához adjuk felváltva a liszttel és lazán összedolgozzuk.

Egy 24*22 cm-es tepsit kivajazunk és lisztezünk, vagy morzsázunk, majd a masszát beleöntjük.

150-160 fokon 70-80 perc alatt készre sütjük. A süteményt a tepsiben hűtjük ki, majd felszeleteljük és porcukorral hintve tálaljuk.