Hozzávalók:
Elkészítése:
A májat lemossuk ,papír törlővel leitatjuk a nedvességet róla . Egy májat betekerünk egy szalonnába . Fogvájóval tűzzük össze . Teflon serpenyőbe pici olajat melegítünk .Belerakjuk a májakat 1-2 percig fedő alatt sütjük .Levesszük a fedőt és hirtelen sütjük , közben megforgatjuk,hogy pirosodjon egy kicsit mind két oldala . Bármilyen köret adható hozzá .