Hozzávalók:
A piskótához:
A krémhez:
Elkészítése:
A tojást a porcukorral, a citrom héjával és a vaníliás cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Tortaformába öntjük és kisütjük. Ha kihűlt, három részre vágjuk.
Elkészítjük a krémet. A túrót áttörjük, hozzáadjuk a porcukrot. A habtejszínt habbá verjük, és a felét összekeverjük a túróval.
Az alsó lapot megkenjük a krém felével, rászórjuk a feldarabolt szilvát. Erre kerül a második lap és a krém másik fele. Befedjük a harmadik lappal, bevonjuk a maradék habtejszínnel. Minden szeletre habrózsát nyomunk és negyed szilvával díszítjük.