Arató gulyás

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 20 dkg füstölt-főtt tarja
  • 20 dkg fejtett bab
  • 40 dkg burgonya
  • 20 dkg paprika
  • 3 db paradicsom
  • 2 közepes db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 teáskanál só
  • bors ízlés szerint
  • 1 tk fűszerpaprika
  • 5 ek napraforgó olaj
  • 1 db tojás
  • 10 dkg liszt

Elkészítése:

A vöröshagymát megtisztítjuk, felkockázzuk és kevés olajon megdinszteljük. Meghintjük piros paprikával. Rátesszük a kockára vágott húst és az előző este beáztatott babot, felöntjük vízzel, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük.

Amikor félig megfőttek, beletesszük a felszeletelt paprikát és a paradicsomot, zúzott fokhagymát és a megpucolt és felkockázott burgonyát.
Csipetkét készítünk a tojással és a liszttel és amikor minden megpuhult bele csipkedjük.