Szőlős pite cukormáz csíkokkal

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
70 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

Tészta:

  • 30 dkg liszt
  • 12 dkg zsír vagy 12 dkg vaj
  • 10 dkg cukor
  • 2 ev k tejföl
  • 1 tojás
  • 1 tsk sütőpor
  • 1/2 kk só

Töltelék:

  • szőlő fehér / kék
  • 4 kanál zsemlemorzsa
  • fahéj
  • gyömbér por

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd fóliába csomagolva egy órára hűtőbe tesszük.

Ha a tésztát kivettük a hűtőből akkor a formánál nagyobbra nyújtjuk a tésztát és belesimítjuk a formába, vagy a kezünkkel belenyomkodjuk. Megszurkáljuk villával, majd megszórjuk zsemlemorzsával. Ezután a szőlőszemeket a tésztára szórjuk (ha nem elég édes adjunk hozzá cukrot is), majd fahéjjal és gyömbér porral megszórjuk a szőlőt.

(A cukormázat azért tettem a tetejére, mert volt még a hűtőmben és nem tudtam már hova elhasználni. A cukormáz pedig 1 tojásfehérjéből és 10-15 dkg porcukorból vert kemény hab. Én ezt még rátettem a szőlő tetejére.)

180 fokos sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. Azért néha nézzünk rá, mert mindegyik sütő más!

Kicsit hagyjuk hűlni, majd szeleteljük és tálalható is a sütemény.