Hozzávalók:
Elkészítése:
A húst kiklopfolom, sózom, borsozom, majd megkenem a péppé zúzott fokhagymával (én fokhagymakrémet használok).
Lisztbe forgatom és forró olajban kisütöm. Kiveszem az olajból, és a visszamaradt olajba beleteszem a felkarikázott hagymát. Üvegesre pirítom, majd beleöntöm az üveg lecsót. Puhára párolom a zöldségeket.
Amikor megpuhult visszateszem a húst és összefőzöm őket.
Köretnek rizs vagy tarhonya illik mellé.