Hozzávalók egy 22 cm-es formához:
Linzer tésztához:
A gubához:
A tálaláshoz:
A forma kikenéséhez:
Elkészítése:
A linzer tészta hozzávalóit összegyúrjuk és a formába nyújtjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig elősütjük.
A kifliket feldaraboljuk. A tejet a cukrokkal, tojás sárgákkal kikeverjük, felmelegítjük, a kiflikre öntjük. Megvárjuk míg jól beszívja az öntetet és a mákot hozzákeverjük.
Ráhalmozzuk a linzer tésztánkra és kb 30 perc alatt készre sütjük.
A pudingport a tejjel, cukorral felfőzzük.
A megsült gubánkat melegen, porcukorral hintve,vaníliás pudinggal tálaljuk.
Tálalható mással is, ki mit szeret.
Ezt a tortát ünnepélyessé is lehet tenni. A tetejére vaníliás krém, tejszínhab és lesz egy remek ünnepi tortánk.