Hozzávalók:
Elkészítése:
Az olajon a kockára vágott karalábét, zellert és a karikára vágott sárgarépát megpirítjuk a cukorral együtt. Az sem baj, ha itt-ott kicsit jobban megpirul.
Felöntjük a tejjel és annyi vízzel, amennyi levest készíteni kívánunk,ami lehet további 1-2 liter. Hozzáadjuk a húsleves kockát, a tárkonyt, a borsot, sót.
Mielőtt teljesen megpuhulna beletesszük a levesbetétet, tészta esetén kb 2-3 marékkal és együtt készre főzzük.
Májgaluskával, grízgombóccal gazdagítva, egyaránt ízletes levest készíthetünk! ;)