Hozzávalók:
Elkészítése:
A petrezselyemzöldet,a kaprot, a hagymát, a tárkonyt finomra összevágva vajon megfuttatjuk, liszttel meghintve kissé megpirítjuk és 1 liter húsleves kockából készült lével felengedve főzzük.Tojássárgájával elkevert tejföllel elhabarjuk, vajjal gazdagítjuk.Pirítóssal tálaljuk.