Hozzávalók 4 személyre:
A panírozáshoz:
A sütéshez:
Elkészítése:
A csirkemelleket kinyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk.
A vöröshagymát apróra vágjuk. A gombát felszeleteljük.
A vajon megdinszteljük a hagymát, rátesszük a gombát, sózzuk, borsozzuk és addig pároljuk míg a levét elfövi. A csirkemellekre teszünk 2-2 szelet lapka sajtot, majd a gombás ragut.
A húst összehajtjuk, bepanírozzuk és bő olajban közepes lángon kisütjük. Gombás rizst készítettem mellé.
Jó étvágyat kívánok hozzá!