Hozzávalók:
Elkészítése:
A csirkemellet vékonyra vágjuk, sózzuk és borsozzuk. A tojásfehérjét felverjük a keményítővel, sózzuk és borsozzuk. A csirkemellet belemártjuk és forró olajban aranybarnára sütjük.
A káposztát és a répát legyaluljuk, sózzuk és ecettel, vízzel, édesítőszerrel leöntjük. Borssal és erős pistával csípősítjük.
A krumplit nagyobb cikkekre vágjuk és sós vízben félig előfőzzük. Forró olajban kisütjük.