Csokis-gyömbéres keksz

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Keksz rajongók ezt szeretni fogjátok! Ropogós, tölthető, egy igazi túlélő csomagba is remek választás, pl utazáskor, kiránduláskor. Az iskolai uzsonna csomagban pedig tuti meglepetés!

Hozzávalók kb 34 daabhoz:

  • 10 ek liszt
  • 8 csapott ek (Holland) kakaópor(cukrozatlan)
  • 20 dkg margarin
  • 2 tojás
  • 20 dkg porcukor
  • csipet só
  • 2 csapott kk sütőpor
  • 2 kk gyömbérpor (friss gyömbér a legtutibb)
  • csipet só

Elkészítése:

A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A hozzávalókból jól formázható,selymes tésztát gyúrunk.

3-4 mm vékonyra nyújtjuk a tésztát és tetszőleges formákat szúrunk ki belőle. 6 cm átmérőjű kiszúróval dolgoztam.

Sütőpapíros tepsire sorakoztatva, 6-8 perc alatt kisütjük.

Azonnal fogyasztható ropogós keksz, de akár zárható dobozba téve, több hétig is eláll, persze, csak ha jól eldugod!