Cukormentes palacsinta

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább

Hozzávalók:

  • fél kg teljes kiőrlésű búza, vagy tönkölyliszt
  • fél liter tej
  • 1 tojás
  • csipet só
  • étolaj
  • ásványvíz
  • fél kg túró
  • folyékony édesítő
  • 150 g 12 %-os tejföl

Elkészítése:

Ezt a receptet ajánlom cukorbetegeknek, diétázóknak, fogyókúrázóknak.

Egy keverőtálba beleöntöm a lisztet, hozzáadom a tojás, a csipet sót és felöntöm a tejjel, fokozatosan keverem és az ásványvizet nem mérem, hanem a sűrűségét nézem a palacsinta tésztának és folyamatosan pótolom ki az ásványvízzel, majd a végén belekeverek 3 evőkanál olajat.

Teflonos palacsintasütőm van, így csak az elején olajozom ki, mivel a tésztába is rakok olajat.

A túrót a tejföllel összekeverem és ízlés szerint adok hozzá az édesítőből.

Jó étvágyat hozzá!