Hozzávalók:
Elkészítése:
A leveles tésztát kiolvasztjuk, majd lisztezett gyúródeszkán téglalap formára nyújtjuk. A hosszabb éle kb 30-35 cm legyen. A kinyújtott tésztából 2-3 cm széles csíkokat vágunk, majd megkenjük tojássárgájával és habroló csőre tekerjük. 180 fokon szép pirosra sütjük, majd ha kihűlt megtöltjük a málnahabbal.
Málnahab készítése:
A tojások fehérjét a cukorral és az átpasszírozott málnával gőz felett kemény habbá verjük, majd megtöltjük vele a rolókat. A végén meghintjük porcukorral.