Mascarponés kosárkák

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 25 dkg mascarpone krémsajt
  • 2 evőkanál porcukor
  • 1 csomag réteslap
  • 1 tojás fehérje
  • 2 csomag vanília cukor
  • 2 dl habtejszín
  • 1 csomag Aranka krémpor (vanília ízű)
  • barack ( bármilyen gyümölcs jó)

Elkészítése:

A réteslapból 10 x 10 négyzeteket vágunk. 3 négyzetből áll egy kosárka. A négyzeteket elforgatva helyezzük egymásra, és az alsó két négyzetet megkenjük tojásfehérjével és úgy ragasztjuk össze őket. Ezt követően muffin sütőformába tesszük az összeragasztott lapokat és forró sütőben zsemleszínűre sütjük. (kb. 3-4 perc)

A mascarpone krémsajthoz hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, és az Aranka krémport, majd jól elkeverjük. A habtejszínt kemény habbá verjük, és fokozatosan adagolva a krémhez adjuk. Et követően a krémet a kosárkákba töltjük, és a darabokra vágott barackkal díszítjük.