Citrommázas túrós süti

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább

Hozzávalók:
Tészta:

  • 30 dkg liszt
  • 15 dkg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 2 tojás sárgája
  • 1 doboz natúr joghurt
  • késhegynyi szódabikarbóna

Töltelék:

  • 50 dkg túró
  • 15 dkg cukor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 2 tojás sárgája
  • 2 tojás felvert fehérje
  • 1 citrom reszelt héja
  • kevés búzadara

Máz:

  • 20 dkg porcukor
  • fél kk étolaj
  • 1 citrom leve
  • piros ételszínező vagy kevés szörp

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és fél órát hűtőben pihentetjük. A túrótölteléket is összekeverjük a hozzávalókból.

A tésztát kettévesszük és az egyik kinyújtott lapot egy kisebb tepsibe helyezzük, majd rásimítjuk a tölteléket,
aztán befedjük a másik elnyújtott lappal. 180 fokos szép pirosra sütjük.

Ha kész, a tetejét bevonjuk az előkészített mázzal. Ehhez összekeverjük a porcukrot a citromlevével, olajjal és ételszínezékkel.

Tipp:

Nagyon finom túrós süti. Nem fogtok benne csalódni.