Hozzávalók:
A tésztához:
Töltelék anyaga:
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, kettéosztjuk. Az egyik lapot tepsibe tesszük, rá a tölteléket, és bevonjuk a másik tésztával.
A töltelékhez az 5 tojássárgáját, 10 dkg cukrot habosra keverjük, majd hozzáadunk 50 dkg túrót. Hozzáadjuk a habot. Tehetünk bele mazsolát is. A tészta tetejét megkenjük tojással, villával mintázunk rá.
A kapros túrós pitét is ugyan így készítjük, csak a töltelékbe apróra vágott kaprot teszünk.
Sütőben megsütjük.
Sütési hőfok:
200°C