Zsuzsa mézes krémese

Elkészítése:

A liszt kivételével a tészta hozzávalóit és edénybe tesszük és felmelegítjük lassú lángon.Ha ez megvan akkor hozzáadjuk a lisztet és jól elkavarjuk, majd kivesszük a tálból és jól összedolgozzuk még kézzel is és 4 cipót formálunk belőle.

A tepsi hátoldalát lezsírozzuk és lisztezzük és ezen kisütjük a lapokat (tepsi méret: 23*41 cm). A tészta nyújtásakor lisztezzük és szebben lehet így nyújtani.

A pudingport és a lisztet egy lábasban összekeverjük, felöntjük a tejjel és csomómentesre főzzük. Ha kihűlt hozzáadjuk a cukrot és a margarint, majd kihabosítjuk és a reszelt citrom héjat is belekeverjük.

Ha kihűt a krém elkezdjük a lapokat betölteni. Az alsó lapra rákenjük a krém felét, erre teszünk egy másik lapot, megkenjük lekvárral, újabb lap, a krém másik fele és befedjük a maradék lappal. A tetejét csokoládémázzal bevonjuk (a hozzávalóit gőz fölött felolvasztjuk).

Egy éjszakát pihentetjük, majd másnap szeleteljük.

Ezt is nézd meg: Alap mézes krémes recept