Hozzávalók:
Elkészítése:
Az élesztőt felfuttatjuk a tejben pici cukorral. Közben beletesszük a tálba a lisztet, a margarint, a tejfölt, az 1 evőkanál sót, a tojást és a felfuttatott élesztőt. Összedolgozzuk és hagyjuk, hogy jól megkeljen.
Kinyújtjuk a tésztát ha már megkelt. Közben a tepertőt megmelegítjük és háromfelé osztjuk. Rákenjük az első réteget. Összehajtjuk a tésztát. Ezt a műveletet 20 perc múlva megismételjük. Összesen 3-szor.
A végén kinyújtjuk, késsel bekockázzuk a tetejét, megkenjük felvert tojással. Pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk és kb 10 percig még kelesztjük, ezután megsütjük. Kb 60 db lesz belőle.
