Darált hússal töltött cukkini

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nagyon olcsó

Hozzávalók:

  • 4 közepes cukkini
  • 50 dkg darált hús
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 paradicsom
  • fokhagyma
  • bors
  • ételízesítő
  • majoránna
  • füstölt szalonna
  • olaj
  • őrölt paprika
  • tejföl
  • sajt
  • rizs

Elkészítése:

A cukkiniket hosszába kettévágjuk, a magvas részeket kivágjuk. Kicsit besózzuk, állni hagyjuk. A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk. Egy kicsi olajjal sütjük, amikor már kezd sülni a vöröshagymát belevágjuk és megpirítjuk. Beletesszük a paradicsomot és a fűszereket, majd a darált húst is beletesszük. Kevergetve készre sütjük.

Közben a megmosott rizst a szokott módon megfőzzük, majd belekeverjük a húsba. Ezzel a töltelékkel megtöltjük a cukkiniket, tejfölt teszünk a tetejére, majd megszórjuk reszelt sajttal. Kiolajozott tepsibe tesszük a töltött cukkiniket és lefedjük fóliával, majd sütőben készre sütjük.

Melegen tálaljuk.